そらのレストラン①
そらのレストラン
2019／日本／126分
北海道の海が見える牧場で酪農を営む亘理。彼の側には妻のこと絵と一人娘の潮莉がいつもいて、それから羊飼いの神戸くん、漁師の野添くん、大豆農家の石村さんやトマト農家の富永さんといった自然のものにこだわる仲間がいた。亘理たちが作る食材は、とある有名レストランのシェフをも感動させ、彼の料理を振る舞ってもらえることに！そして、自分たちが作った食材がこれほどまでに美味しくなることに感動した亘理たちは、この感動をもっと多くの人に伝えたいと思うようになる。そこで考えたのが、1日限りのレストランの開店だった！
北海道の「朝ごはんプレート」
こと絵さんが作ってくれる朝ごはんがとても美味しそう。しぼりたての牛乳、採れたてのトマト、卵、作りたてのチーズをのせて焼いたトーストだろうか？オムレツの上にはケチャップではなく、そのままカットしたトマトがのっている！自然を丸ごと頂いているようなフレッシュさが、画面越しにも伝わってくる。
北海道の「朝ごはんプレート」だけど、看板に偽りありで、北海道の食べ物全然使えていない～という葛藤が・・・。牛乳が北海道のものだったと思うけど、でもしぼりたての牛乳と比べたら味は全然違うんだろうな・・・。それでもチーズトーストは最強説。美味しかった（笑）北海道の美味し〜いチーズを使ったトーストはいつか必ず！
＊ ＊ ＊
出てくる食べ物出てくる食べ物どれも美味しそうで、改めて北海道の自然のもの、地のものの豊かさを感じる。都会のスーパーで同じ食材は手に入っても、その味はびっくりするぐらい違うんだろうな。思うようなチーズが出来なくて悩む亘理は、その度に牛乳やチーズを捨てていることにとても罪悪感を抱いていて、「命を頂いている」がそこにはちゃんとある。わかっているし、心も痛いけど私はまだまだフードロスしてしまっているなぁ・・・。いつか北海道で丹精込めて作られたチーズ、食べてみたい＾＾
★Amazon Prime Videoで鑑賞★
